Cuisinier - Cuisinière H/F - chez Julien

Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, des buffets froids, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous pouvez cuisiner un type de plats particuliers (desserts, poissons, viandes...).
Vous êtes susceptible d'élaborer des plats, des menus.

Horaires du lundi au vendredi de 8h à 15h30 (service du midi exclusivement)

Experience : 1 An(s) - Dans le même métier

Compétences : CAP cuisine, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle