Chef - Cheffe de Partie H/F - L'ecume
- Le Tréport - 76
- CDD
- L'ecume
Les missions du poste
Missions principales :
- Prendre en charge un poste spécifique de la cuisine
- Assurer la préparation et le dressage des plats en respectant les standards de la brasserie
- Veiller à la bonne organisation et au rangement de votre poste
- Encadrer les commis et contribuer à leur formation
- Participer aux commandes et à la gestion des stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente
- Expérience réussie en brasserie ou restauration traditionnelle
- Organisation et polyvalence
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Rejoignez une équipe conviviale et dynamique !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).