Poissonnier - Poissonnière H/F - Interim Nation Gd Marseille

Notre agence recherche actuellement des POISSONNIERS H/F afin d'effectuer des missions en intérim sur le département des bouches du Rhône.

Vos missions seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits
- Préparer l'étal (savoir monter un banc et le remballer)
- Assurer la vente et le conseil
- Assurer la préparation des produits (filets, darnes.)
- Connaître les différentes espèces
- Effectuer l'entretien, le nettoyage des équipements, des locaux et le réapprovisionnement du rayon tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Experience : 12 Mois

Compétences : Bac Pro poissonnier écailler traiteur, CAP poissonnier écailler, Chaîne du froid, CQP employé polyvalent des produits de la mer, CQP poissonnier, CQP préparateur-vendeur en produits de la mer, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Utilisation d'outils de découpe, Variétés de poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier les poissons et effectuer leur préparation, Accueillir, orienter, renseigner un public, Assurer la fraîcheur des produits exposés, Découper les poissons selon les demandes spécifiques, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Nettoyer les poissons et les crustacés, Ouvrir des coquillages et crustacés, Préparer le poisson pour la conservation, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller la température des zones de stockage

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.