Boulanger H/F - Pôle Emploi

Recherche d'un Boulanger (H/F)
Lieu : Bois d'Arcy (78 390) - Poste en CDI

- Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes de l'entreprise.
- Respecter les normes de qualité et les techniques de fabrication en vigueur.
- Garantir un approvisionnement constant des produits en vitrine et veiller à leur présentation.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de son poste de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe (vendeuses) pour optimiser la gestion des stocks et la production quotidienne.
- Gérer la production en fonction des volumes et des besoins de la clientèle.

Profil recherché :
- CDI 42h, 6j/7j disponible immédiatement
- Expérience minimum requise en tant que boulanger ou dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
- Créativité et sens du détail pour la présentation des produits.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
- Rigueur, sens de l'organisation et ponctualité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Langues : Français exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.