Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie des Plaines

Vos fonctions principales seront la production et la cuisson du pain, ainsi que la préparation des viennoiseries.
Horaires : 6h30 - 12h30 ou 13h30-19h30 par roulement une semaine sur deux
Vous viendrez en support auprès de l'équipe en place (composée d'un pâtissier, un boulanger et une aide -pâtissière)
Jour de repos à définir lors de l'entretien
Expérience souhaitée de deux ans minimum
Possibilité d'heures supplémentaires rémunérées uniquement si souhaité
Travail jours fériés et dimanche majorés
*** Poste à pourvoir en CDI pour le mois d'octobre au plus tard ***

Experience : 2 An(s) - souhaité

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.