Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil des Arenes

La boulangerie "Le fournil des arènes" c'est une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et sandwicherie artisanale.

Forte de plusieurs années d'expérience, notre boulangerie-pâtisserie met tout son savoir-faire à votre service afin de ravir vos papilles de gourmands.

Nous vous proposons une cuisson continue de 06h00 à 20h30 afin de vous apporter du pain chaud tout au long de la journée.

Venez nous rendre visite.Notre boulangerie recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe immédiatement.

Vos missions :
Fabrication du pain de tradition, pains spéciaux et cuisson
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pains, viennoiseries
- conduire une fermentation
- confectionner des viennoiseries
- cuire des pièces et des pâtons
- gestion des stocks

Vous travaillerez en roulement une semaine de matin et une semaine d'après-midi

repos hebdomadaire : dimanche et jours férié plus un repos dans la semaine

Vous pouvez déposer votre CV à la boulangerie, par mail en postulant via l'offre.

Experience: 1 An(s) - boulangerie

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie