Boucher - Bouchère Artisan Yvelines H/F - Pôle Emploi

Boucherie recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une boucher/bouchère expérimentée

Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires

Belles pièces de viandes de tous genre (veau, vache, cochon, et volaille...) cherchent à être mise en valeur.

Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients

Ses missions principales seront, entre autres :
- De travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc)
- Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil
- Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson
- Maintenir le rayon attractif et propre
- Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil
Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, vous justifiez d'une expérience minimum de un an en boucherie Artisanale ou en Grande distribution.
Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients.

Vous choisissez au mieux votre viande et maîtrisez son approvisionnement.

Travaillants tous types de viandes (veau, boeuf, volaille, porc) vous désossez, dégraissez, dénervez et parez la viande pour la transformer en morceaux que vous présenterez en libre-service ou en rayon

Il s'agit là d'un métier technique qui impose un savoir-faire, tant pour garantir la saveur que la qualité de la viande

Nous comptons également sur votre sens du service et sur vos qualités de communication pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires de votre rayon

Vous avez une connaissance approfondie des normes HACCP

Nous vous offrons :
- Un poste à pourvoir immédiatement.
- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.