Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - les Mariniers 2.0

Les Mariniers 2.0 recherche un(e) Assistant(e) Manager de Restauration Polyvalent(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de 8 personnes dans un environnement conviviale et chaleureux. Notre restaurant et bar est un lieu où la diversité et l'accueil sont au coeur de notre mission.

Missions Principales :

- Assurer le service en restauration et au bar
- Mise en place de la salle avant chaque service
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Management d'une équipe jeune et dynamique
- Gestion des stocks, faire les courses nécessaires
- Entretien de la salle pour maintenir les standards de propreté
- Communication sur les réseaux sociaux pour promouvoir le restaurant/bar

Profil Recherché :

- Expérience significative dans le secteur de la restauration
- Polyvalence et capacité à gérer différentes tâches simultanément
- Rigueur et sens de l'organisation
- Aptitude à diriger et à motiver une équipe
- Connaissances en gestion de restaurant (stocks, achats, etc.)
- Bonne communication et maîtrise des réseaux sociaux

Si vous êtes passionné par la restauration, que vous avez une expérience solide et que vous êtes prêt à embrasser un rôle polyvalent au sein d'un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Techniques de communication orales, écrites et numériques, Assurer la gestion administrative d'une activité, Réaliser la gestion administrative du personnel, Définir des besoins en approvisionnement, Surveiller les stocks et passer des commandes, Maintenir un haut niveau de service client, Développer et fidéliser la relation client, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Favoriser un environnement de travail positif

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons