Boulanger Tourier H/F - Dutoit

Rejoignez notre entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la production et la commercialisation de produits de pâte techniques très qualitatives : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte sucrée.

A ce titre, vous serez en charge de la fabrication de nos produits à destination de notre clientèle notamment les restaurateurs, métiers de bouches...

Ainsi, vous interviendrez pour la fabrication des pâtes selon le cahier des charges établis et réglez les outils de fabrication (pétrin, four, etc.) et contrôlez le processus de fabrication.

Missions principales :
- Préparation des pâtes selon le cahier des charges établi
- Laminer les pâtes
- Détaillage manuel
- Tourage des pâtes
- Disposer les outils de découpe selon les ordres de fabrication
- Corriger les réglages (abaisses, calibreurs) pour assurer le poids cible
- Assurer la propreté de son atelier
- Garantir la traçabilité et la gestion des produits et co-produits

Profil recherché
- Vous êtes curieux(se) et volontaire
- Vous avez un esprit d'équipe
- Vous êtes force de proposition
- Vous êtes agile

Vous vous reconnaissez dans la description du poste, alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous.

- Cycle de travail : Matin (05H00-12H30) ou après-midi (12H00-20H00) - du lundi au vendredi

Primes assiduité et habillage
CDD 1 mois renouvelable

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.