Boucher Vendeur H/F - Boucherie Laroze

Laroze Traiteur est une Maison Familiale implantée depuis 1976. Nous faisons des produits de qualité et des viandes locales d'exception.

En qualité de Vendeur Boucherie Charcuterie, vos missions au quotidien seront :
- Montage et démontage du Rayon.
- Mise en pratique du concept de la Maison.
- Respect et mise en oeuvre de la traçabilité.
- Prise des commandes.
Vous aurez en charge la bonne tenue du Magasin avec l'application des règles d'hygiène HACCP

Vous êtes Boucher ou Vendeur expérimenté dans ce domaine. Vous devez aimer la vente et avoir l'esprit commerçant.
Vous devez également être dynamique, méticuleux/euse et ordonnée.

Une formation à notre concept se déroulera en interne, puis un suivi régulier et personnalisé sera mis en place.

Un Responsable de magasin (H/F) vous complète le reste de la journée et vous seconde sur les journées de fin de semaine vendredi et samedi.
Planning de travail du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.

Vous êtes issu/e de formation CAP / BEP Boucher / Vendeur dans ce domaine (3 ans requis).

Experience : 3 An(s) - en Boucherie ou Vente en boucherie

Compétences : CAP boucher, Bac Pro boucher charcutier traiteur, BP boucher, Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM), Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM), Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Accueillir, orienter et renseigner un client, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Veiller au respect des normes d'hygiène, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé