Dieteticien 11 H/F - Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.

L'Hôpital National d'Instruction des Armées (H.N.I.A) Bégin est un établissement militaire qui accueille des patients militaires et civils. Il est situé à Saint-Mandé (94).
Au sein de cet établissement, se trouve le pôle Médical qui regroupe plusieurs personnels paramédicaux et médicaux.
Une cellule diététique dépend également de ce pôle. Mais l'unité est localisée en service de restauration.
Le diététicien-nutritionniste s'engage à promouvoir la santé et le bien-être de la population par une alimentation adaptée, en lui offrant les ressources et possibilités de réaliser pleinement son potentiel santé.
Il s'engage à être un professionnel objectif et à se former de façon continue pour réactualiser ses connaissances.
Il assure le traitement diététique et l'éducation nutritionnelle des patients et de leur famille, en fonction de la pathologie, des prescriptions médicales et du mode de vie (habitudes alimentaires, religion, ressources).
Il assure l'information et la formation du personnel soignant.
Il participe au contrôle de la qualité de la prestation alimentaire sur l'établissement.
Le diététicien-nutritionniste assure le lien entre les patients, leurs aidants, l'équipe pluridisciplinaire, la restauration, sa hiérarchie.
- Identifier et recenser les besoins et attentes des patients (internes ou externes à la structure) afin d'élaborer et conduire un programme nutritionnel adapté, sur prescription médicale
- Assurer l'information, les activités de conseil et d'éducation thérapeutique nutritionnelles auprès des patients
- Participer à l'élaboration du projet de soins et du plan de traitement du patient
- Élaborer les plans alimentaires, les régimes spécifiques en collaboration avec les professionnels du service de restauration et s'assurer de leur acceptabilité par les patients
- Gérer et programmer le logiciel de prise de commande de repas
- Évaluer, dans le cadre du comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN), les orientations nutritionnelles, les actions de prévention et de formation
- Assurer l'accueil, l'encadrement et l'accompagnement pédagogique des nouveaux arrivants et des apprenants et assurer une veille dans son domaine d'activité
- Maitriser l'outil de dossier de soins informatisés, l'outil de prise de commande de repas
- Assurer la traçabilité des actes et comptes-rendus diététiques dans le dossier de soins informatisé
- Créer/ Mettre à jour des protocoles de prise en charge nutritionnelle
- Assurer la prise de rendez-vous des consultations externes
- Concevoir des outils et des supports nécessaires pour l'éducation thérapeutique
- Animer et gérer des ateliers d'éducation nutritionnelle + journées à thème
- Participer aux réunions pluridisciplinaires (staff) et de concertation (si la ressource RH l'y autorise)
- Participer à la sélection des produits diététiques, aux commissions menus pour les menus des patients

Stage ou réserve opérationnelle dans la structure si possible.