Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Beausoleil (06), un(e) Cuisinier en collectivité en intérim.
Dans le cadre de ce poste, vous serez amené(e) à préparer et à réaliser des repas pour les résidents de l'EHPAD, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dédiée au bien-être des résidents.

Vos missions :
- Préparer les repas en suivant les menus établis et en respectant les régimes alimentaires des résidents
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe nutritionnelle
- Veiller au respect des normes HACCP

Compétences attendues :
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Sens de l'organisation et rigueur
- Expérience en cuisine collective souhaitée

Avantages : selon accord d'entreprise
Salaire : 2100€-2200€

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.