Responsable Traiteur - Chef.Fe H/F - le Plan de a a Z
- Marseille - 13
- CDI
- le Plan de a a Z
Les missions du poste
Le-la responsable de bar sera quotidiennement en contact avec les autres membres de cuisine et de la salle afin de gérer efficacement la commandes des boissons, gestion des stocks, gestion des plannings. Vous serez d'astreinte les jours travaillés (4 jours semaine), vous devez être joignable.
Les qualités recherchées sont l'adaptabilité et une bonne communication.
*Compétences relationnelles et comportementales
- Faire preuve de sens commercial en lien avec l'esprit du Plan de A à Z
- Adapter son comportement et son offre commerciale à la diversité des commandes
- Personnaliser la relation client.e
- Faire preuve de discrétion dans la gestion de la réception
- Créer à la demande une ambiance particulière
- Manager des équipes de taille et composition variable selon les prestations
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser un service en salle, Préparer des boissons chaudes ou froides
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.