Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Asnières-sur-Seine - 92
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Dans le cadre de son ouverture prochaine à Asnières-sur-Seine, l'enseigne The Butcher recherche un(e) Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer la nouvelle structure en CDI selon les modalités suivantes :
- Contrat : CDI à temps plein, 40 à 45h/semaine
- 3 jours de repos consécutif par semaine (lundi, mardi, mercredi)
- Horaires en continu : 10h à 22h30, dimanche de 10h à 15h30
- Pas de coupures - équilibre vie professionnelle/personnelle respecté
- Rémunération : 2700€ net + 300€ de primes mensuelles
Missions principales
- Gestion de la cuisine, des équipes, des commandes et de l'hygiène
- Élaboration de la carte et participation active à la création culinaire
- Encadrement d'une brigade motivée dans un cadre stable
- Avantages : repas, mutuelle, ambiance bienveillante
- Poste à pourvoir dès que possible
Rejoignez une aventure ambitieuse !
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Animer, coordonner une équipe, Encadrer et coordonner une équipe, Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Transmettre une technique, un savoir-faire, Dresser des plats pour le service, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés