Pâtissier - Pâtissière H/F - Interaction

Le pâtissier réalise les recettes de production conformément aux fiches recettes de production validées par le service
R&D ; selon les quantités, qualité et délais demandés en respectant les réglementations et les règles d'hygiène et de
sécurité. Il effectue une série d'opérations manuelles liées à la pesée, à la préparation et la mise à disposition des
appareils pour les lignes de production.
Diplôme : CAP BEP Pâtisserie, Cuisinier
- Expérience : Une expérience en préparation culinaire en industrie est un plus.
- Maîtrise de l'outil informatique (logiciels ERP,.)
Travail dans une atmosphère à température variable (de -25°C à +20°C)
HORAIRES 2X8 OU 3X8 - Possibilité de travail de nuit et samedi

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.