Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Maison Bossard

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) pour notre boulangerie artisanale.
Vous devrez maîtriser :
- Les techniques de tourage des pâtes (croissant, feuillage, pâte à foncer, pâte sucré etc.),
- Savoir tenir le four,
- Savoir travailler en autonomie mais également en équipe.

Poste en CDD 3 à 6 mois remplacement d'un salarié, 40h par semaine, repos mercredi et jeudi
Rémunération brut de 2400€ à 3000€ selon profil

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.