Cuisinier - Cuisinière H/F - PLATEAU D'AUGUSTE - cité

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe sur la cafétéria Plateau d'Auguste Saintes Cité

***Activités***
- Préparer les plats en utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'inventaire des produits alimentaires et passer les commandes en temps opportun

***Exigences***
- Diplôme CAP cuisine ou formation équivalente
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients
- Capacité à gérer une équipe de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les tâches multiples
- Créativité et capacité à élaborer de nouveaux menus et recettes
- Forte capacité à travailler sous pression

***Conditions de travail***
- Service du midi uniquement (7h30/15h30) du lundi au vendredi
- Travail le we occasionnel sur des événements
- Salaire selon profil et expérience
- 13ème mois
- Prime objectif collectif
- Prime d'intéressement
- Opportunités d'avancement au sein de l'entreprise

Si vous êtes un cuisinier passionné par votre métier, nous aimerions vous rencontrer.

Experience : 4 An(s)

Compétences : Variétés de fruits et légumes, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Manipuler des équipements de cuisine

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.