Pâtissier H/F - Airaud

Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un(e) pâtissier(e).

Votre rôle :
- Réaliser les cuissons des viennoiseries et pâtisseries
- Réaliser les flans, pasteis far...
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail en respectant les normes HACCP

Le poste :
- Travail de nuit : début 3h
- 6/7jours en période forte
- Salaire : à négocier

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.