Manager en Restauration Rapide H/F - G la Dalle

G La Dalle Conflans recherche deux manager. Vous aurez à encadrer et à accompagner les équipiers polyvalents. Vous établirez le planning et gèrerez les absences.
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 11H00 à 3H00. Votre planning sera un planning tournant en fonction des autres manager.
Une expérience en restauration serait un plus, mais pas indispensable, dès lors que vous avez une âme de leader et faites preuve d'organisation et de rigueur.
Le salaire est indiqué en net pour 39 heures par semaine.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer des plats culinaires, Accueillir, orienter, renseigner un public, Développer et fidéliser la relation client, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Gérer une situation conflictuelle, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Utiliser les outils numériques, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller la qualité des produits servis, Contrôler la qualité du nettoyage effectué, Gérer les urgences et les imprévus en production, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Définir les plannings et congés de ses équipes, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Traiter les réclamations des clients

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide