Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Missions principales :
- Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement.
- Participer activement à la production quotidienne de pâtisseries, en veillant à la constance de leur qualité et de leur présentation.
- Assurer le bon entretien de son poste de travail et du matériel utilisé.
- Encadrer, accompagner et former les stagiaires et apprentis sous sa responsabilité.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.