Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F - Saigon 2

Activités principales :
Procédures d'encaissement
Procédures de conditionnement
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) et chaîne du froid
Modes de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des boissons chaudes ou froides
Dressage de plats
Fiches techniques de cuisine
Utilisation de matériel de nettoyage
Réaliser un service en salle
Ranger une réserve
Réceptionner les produits
Réaliser la plonge
Aider le chef à cuisiner. préparer les salades et des sandwichs.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Réaliser un service en salle

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.