Commis - Commise de Salle H/F - le Grand Hotel de Dinard

Grand Hôtel Barrière de Dinard 5*, établissement du Groupe Lucien Barrière, membre du réseau Leading hôtels of the world.Rattaché(e) à Tom - Responsable Restauration et de ses assistants, vous serez plus particulièrement en charge de :

Mettre en place les buffets et en assurer le réapprovisionnement,
Assurer la propreté de votre poste de travail.
Assister le Chef de Rang pour le bon déroulement du service en salle,
Assurer un service de qualité,
Débarrasser les tables et les redresser
Débarrasser le buffet et en assurer le nettoyage
Veiller à la satisfaction optimale du client
Veiller à l'accueil des clients dans le respect des normes Barrière.

Spécificités du contrat :
2 jours de repos consécutifs
Travail week-end et jour férié

Compétences
Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

Connaissances des règles d'hygiène et maîtrise des techniques de service à table,
Rapidité et discrétion, sens relationnel,
Présentation soignée & sourire,
Maîtrise de l'Anglais appréciée.

Les débutants sont acceptés sur ce poste, une formation sera assurée.
Une première expérience dans un établissement similaire reste un plus.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Nettoyer une salle de réception, anglais

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.