Boulanger - Boulangère H/F - ma Mayono / Super U Puteaux

14 avenue des Bergères - 92800 PuteauxVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients !

- Participer à la préparation des pâtes (pesée des ingrédients, pétrissage, façonnage).
- Aider au suivi des étapes de fermentation et de cuisson des pains et viennoiseries.
- Assurer la mise en place et le réassort des produits en rayon boulangerie.
- Veiller à la bonne présentation des produits (qualité, fraîcheur, attractivité).
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer au nettoyage quotidien du matériel, du fournil et de l'espace de travail.
- Assurer la réception, le stockage et le contrôle des matières premières.
- Apporter un appui au boulanger dans ses différentes tâches de production.
- Accueillir et conseiller les clients si nécessaire au rayon boulangerie.

Des questions? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD

LE PROFIL IDEAL

- Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- Forte motivation pour apprendre et se perfectionner.
- Maitrise de l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Goût pour le travail en équipe et sens de la coopération.
- Rigueur, ponctualité et fiabilité dans le respect des consignes.
- Rapidité d'exécution et bonne organisation dans les tâches quotidiennes.
- Sens du service et attention à la qualité des produits proposés aux clients.
- Capacité à travailler en horaires décalés (matinées très tôt, week-ends et jours fériés).
- Volonté de s'investir et d'évoluer dans le secteur de la boulangerie.

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

L'OFFRE :
- CDI
- Temps plein
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle
- Mutuelle
- Prévoyance
- Autres avantages financiers selon ancienneté
- Mobilité interne au sein du magasin
- Autorisations d'absences pour événements familiaux

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Organiser, aménager un espace de vente, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Vérifier les stocks de matières premières

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.