Chef de Cuisine H/F - la Terrasse

Recrutement Chef Cuisinier - Amboise - Restaurant Traditionnel Français

Notre restaurant, profondément ancré dans la tradition culinaire française, recherche son futur chef cuisinier !

Qui sommes-nous ?
- Une équipe soudée où chaque membre a son mot à dire dans l'élaboration de la carte.
- Des collaborateurs passionnés : une brigade de chefs de partie expérimentés, un plongeur dynamique, et une apprentie pleine d'énergie.
- Un esprit familial et convivial : ici, chacun avance ensemble, en co-construction. Nous avons vécu une année sans chef, ce qui a permis à l'équipe de proposer de nombreuses idées créatives. Il ne manque plus que votre expertise pour guider et faire grandir cette belle dynamique !

Ce que nous offrons :
- 2 jours de repos par semaine pour un bon équilibre de vie.
- Une cuisine rénovée, prête à accueillir votre talent. Vous aurez **carte blanche** pour imaginer une nouvelle dynamique, tout en valorisant les idées des cuisiniers qui vous entourent.
- Un projet de réduction de la carte, privilégiant des produits locaux, frais et faits maison, pour une cuisine toujours plus responsable.

Ce que nous recherchons :
- Un chef passionné par la cuisine traditionnelle française, prêt à revisiter les classiques et à créer une carte en collaboration avec l'équipe.
- Un leader, capable de partager son savoir-faire et ses astuces avec l'équipe, tout en respectant les idées de chacun.
- Une personne qui prône le travail en équipe, avec une approche bienveillante et respectueuse.

Si vous souhaitez rejoindre une aventure humaine dans un environnement familial et collaboratif, avec une cuisine locale, fraîche et authentique, nous serons ravis de vous rencontrer !
*Envoyez-nous votre candidature et devenez notre chef !

Experience : 48 Mois

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.