Serveur Caissier - Serveuse Caissière Restauration H/F - Crous de Clermont Fd
- Aubière - 63
- CDD
- Crous de Clermont Fd
Les missions du poste
Sous l'autorité du responsable du restaurant, le serveur caissier/la serveuse caissière est chargé/e de la distribution des plats et de la tenue de la caisse. Il/Elle participe à la confection des entrées et des desserts.
- Tient une caisse et tire le journal de caisse,
- Participe à l'accueil et au contrôle du contenu des plateaux lors de l'encaissement,
- Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution et leur mise en place,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Dresse éventuellement les buffets,
- Participe à la gestion de l'HACCP,
- Peut assurer le service et veiller au bon grammage des assiettes dans le respect du GEMRCN,
Profil : vous avez une expérience récente en restauration de préférence collective (service, employé/e polyvalent)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Accueillir, orienter, renseigner un public, Procéder à l'encaissement, Réaliser un service en salle, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Répondre aux attentes d'un client
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.