Apprenti-Pâtissier H/F - Pôle Emploi

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement où qualité et convivialité sont essentielles ?

Ne cherchez plus, cette opportunité est faite pour vous !

La Plateforme Proch'Emploi Dunkerque recherche pour un restaurant partenaire un(e) apprenti(e) pâtissier(e).

Situé dans un cadre chaleureux, ce restaurant propose une cuisine française traditionnelle revisitée en version bistronomique, mettant à l'honneur des produits du terroir frais et faits maison.
Son chef et gérant, fort d'une expérience auprès de grands chefs étoilés, s'engage à offrir une expérience culinaire authentique et conviviale, inspirée de la cuisine de mamie.

Diplôme préparé :
En fonction du profil du candidat, l'apprentissage peut conduire à l'obtention d'un :
- Brevet Professionnel (BP) Pâtisserie
- Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie

Vos missions :
En tant qu'apprenti(e) pâtissier(e), vous serez formé(e) et accompagné(e) dans les tâches suivantes :
- Préparation des pâtes, crèmes et autres bases de pâtisserie
- Réalisation de desserts à l'assiette et autres gourmandises
- Participation à la production de viennoiseries et pains maison
- Dressage et mise en valeur des créations sucrées
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Passionné(e) par la pâtisserie et l'univers de la restauration
- Motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se)
- Aimant le travail en équipe et le contact avec des professionnels expérimentés
- Souhaitant obtenir un diplôme en pâtisserie (CAP, BP, MC)

Les + :
- Un apprentissage aux côtés de professionnels passionnés
- Un cadre de travail convivial et dynamique
- Une formation complète pour développer vos compétences techniques
- La possibilité d'évoluer au sein de notre établissement après votre formation

Comment postuler ?

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à Mélanie Strosberg-Ryckenbusch à l'adresse suivante : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle