Chef - Cheffe de Partie H/F - Pop's

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie motivé(e) par un nouveau challenge pour accompagner la reprise d'un site comprenant deux établissements ainsi qu'une activité événementielle dans un cadre exceptionnel et exclusif situé à quelques kilomètres à l'ouest de Paris.
A partir de la cuisine centrale, vous assurez simultanément l'envoi d'un restaurant de type « Bistrot » (ticket moyen autour de 25€) d'environ cent places assises, et celui d'un restaurant « semi-gastronomique » (menus autour de 50€) d'une soixantaine de places assises.

Focalisés sur l'humain, la satisfaction de nos clients, et celle de nos équipes, est centrale.

Outre les compétences techniques, nous valorisons l'investissement personnel, l'adaptabilité et le sens de l'organisation. Un excellent esprit d'équipe est indispensable pour réussir à ce poste.
Une expérience de 2 à 3 ans minimum est requise en tant que Chef de partie dans un contexte similaire.

Contrat en CDI à temps plein (39h/semaine) avec horaires décalés incluant soirées et week-end. Roulement possible.

Salaire motivant selon profil et expérience. Heures supplémentaires rémunérées. Repas fournis. Mutuelle d'entreprise. Possibilité d'évolution

Candidatures à : ****@****.**

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.