Préparateur·trice en Cuisine H/F - les Petits Producteurs - Saveurs Quercy

Les Petits Producteurs, c'est une ode au savoir-faire local et aux saveurs authentiques. Chaque produit est choisi avec soin pour mettre
en lumière ceux qui cultivent la passion et l'excellence de notre terroir.

Vous aurez la tache de préparer sous la responsabilité du chef, les salades, plats du terroir frais fournis par les Producteurs issus de notre groupement. Il s'agit d'une cuisine d'assemblage. Vous aurez également à faire la plonge et le nettoyage de la cuisine, le rangement des produits reçus le matin.

L'amplitude horaire est de 9h à 16h au maximum.

Prise de poste à prévoir pour fin septembre

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé