Boucher - Bouchère Rayon Traditionnel H/F - Lescure Viandes la Garde

Au sein de notre magasin de boucherie/charcuterie, nous recherchons un(e) Boucher / Bouchère rayon traditionnel :

PROFIL :
Autonome
Dynamique
Rigoureux/se
Esprit d'équipe

DETAIL DU POSTE :
Bonne connaissance de la découpe de la viande toutes catégories (boeuf, porc, agneau, veau...)
Utilisation des machines pour couper et trancher
Savoir faire dans la présentation et la gestion du rayon traditionnel
Entretenir l'espace de travail
Connaître les règles du FIFO (DLC des produits)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Relation avec la clientèle

Experience : 3 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.