Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie H/F - Papote et Papilles

MISSION PRINCIPALE :
Assurer un service rapide, fluide et chaleureux auprès des clients, de l'accueil jusqu'à l'encaissement, dans le respect des standards de la maison.

MISSIONS DÉTAILLÉES :
- Accueillir les clients, les installer et présenter la carte
- Prendre les commandes avec précision, conseiller les clients si besoin
- Assurer le service à table (entrées, plats, desserts, boissons)
- Réaliser les encaissements et assurer un suivi personnalisé du client
- Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle et de la terrasse
- Travailler en coordination avec le bar et la cuisine
- Gérer plusieurs tables avec efficacité, notamment en forte affluence estivale

PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en restauration (minimum 1 saison ou 6 mois en service à table)
- Rapidité d'exécution, sens des priorités, gestion du stress
- Bonne mémoire et sens du détail
- Esprit d'équipe et disponibilité en horaires décalés

2 jours de repos consécutifs

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Proposer des produits additionnels,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.