Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, recherche son/sa second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner son développement.

Le concept propose une cuisine raffinée, fusionnant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans un cadre élégant et convivial.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour rôle de :

- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats,
- Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine,
- Encadrer ponctuellement l'équipe en l'absence du chef,
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité,

Profil recherché :
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des techniques de cuisine
- Envie de s'impliquer dans un projet jeune et ambitieux
- Créativité et ouverture culturelle

Savoir-être attendu :
- Rigueur, sérieux et engagement
- Sens de l'organisation et de l'efficacité
- Goût du travail en équipe et esprit d'initiative

Conditions proposées :
CDI - 39h/semaine
2 jours de repos par semaine
Salaire : entre 2 050 € et 2 300 € brut/mois, selon profil et expérience

Poste à pourvoir immédiatement

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Assurer la propreté de la zone de travail

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle