Pâtissier - Pâtissière H/F - L'epi D'or

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en CDI. Notre établissement se distingue par sa créativité et son amour pour les produits frais et de qualité. Le pâtissier sera responsable de la préparation, de la décoration et de la présentation des pâtisseries.

Missions principales :

Préparer et réaliser les recettes de pâtisseries, viennoiseries et desserts.
Assurer la décoration et la présentation des produits pour la vente.
Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en suivant les normes HACCP.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la variété des produits.
Profil recherché :

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)
Expérience de 2 ans minimum en tant que pâtissier dans un établissement similaire.
Passion pour la pâtisserie, créativité.
Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Sens du détail et rigueur.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie