Responsable de Restaurant H/F - le Medicis
- Blois - 41
- CDI
- le Medicis
Les missions du poste
Restaurant gastronomique familiale à Blois avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles.
Restaurant de 40 couverts et une salle de séminaire et groupe de 40 couverts.
Vos missions seront :
- accueillir les clients
- suivi du service
- servir les clients
- assurer la satisfaction du client
- logistique
- faire les encaissements
39h hebdomadaire
2 jours de congés
heures supplémentaires récupérées
pourboires partagés avec la salle et la cuisine
possibilité de logement
Poste disponible de suite
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.