Chef de Partie H/F - le Hiatus

Poste à pourvoir pour courant octobre
Vous travaillerez en cuisine avec la cheffe et une plongeuse.
La capacité de couverts oscille entre 80 et 140 couverts.
Travail du Lundi au Vendredi, sur le service du midi uniquement.

Autonome sur les tâches simples de la cuisine, vous travaillez en équipe, sur le poste chaud avec la cheffe. Vous devez maitriser les cuissons
Vous veillez à la qualité esthétique et gustative des plats;
Vous nettoyez et rangez la cuisine, l'espace de travail et le matériel.
Gestion commandes et stocks
Vous veillez au respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil :
Autonomie est demandée.
Capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et bonne compétence en communication.
Salaire selon expérience

Experience: 2 An(s) - en cuisine

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).