Directeur de Restaurant H/F - Volfoni

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances

- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait

- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse

- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect

- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle

- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous :

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !

Pour notre trattoria Volfoni de Mulhouse, nous recrutons un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au coeur de l'action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l'esprit franchise avec fierté !

Tes missions ?
- Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain.
- Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
- Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
- Organiser et développer l'activité du restaurant.
- Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
- Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe.
- Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.

Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !

Tu disposes d'une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?

Gestion maitrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?

Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?

Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 3476€ - 3610€ BRUT/ mois + primes

Statut cadre

GBK68

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.