Hôtelier-Restaurateur - Hôtelière-Restauratrice H/F - la Couronne - K

Responsable de la gestion quotidienne d'un établissement combinant hébergement et restauration. Il/elle veille à la qualité de l'accueil, des services proposés, à la rentabilité de l'activité et au bon fonctionnement de l'ensemble des opérations (accueil, hébergement, restauration, entretien, personnel, approvisionnements).

Responsabilités :
Assurer le bon fonctionnement de l'hôtel et du restaurant au quotidien.
Superviser et coordonner les différents services : réception, cuisine, salle, ménage, maintenance.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Garantir un accueil chaleureux et professionnel.
Gérer les demandes, les plaintes et les commentaires des clients.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.