Cuisinier - Cuisinière H/F - Brasserie du Grizzly

Le restaurant Le Grizzly, situé au centre ville de Gérardmer, recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe durant la saison d'hiver.

Missions principales :

Préparer et dresser les plats selon la carte et les standards de l'établissement

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer la bonne organisation et la propreté de la cuisine

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle

Profil recherché :

Expérience en cuisine traditionnelle ou de brasserie fortement appréciée

Capacité à travailler en rythme soutenu

Rigueur, organisation et esprit d'équipe

Passion pour la cuisine et le travail bien fait

Conditions :

Contrat saisonnier hiver 2025 (dates exactes à préciser)

Poste nourri

Rémunération 2300/Brut

Merci d'envoyer CV + lettre de motivation à : ****@****.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.