Formatrice - Formateur Traiteur H/F - Eurocom Stratégies

Eurocom Stratégies est un Centre de Formation et d'Apprentis depuis 2004.

Tout commence à Metz en 2004, avec la volonté d'apporter une réponse aux besoins en compétences des enseignes de la grande distribution du secteur.

Puis dès 2011, Eurocom Stratégies se spécialise dans le recrutement et la formation de salariés des enseignes du commerce, par la voie de la professionnalisation, de l'apprentissage et de la formation continue.

Fort de son réseau de partenaires et à l'écoute de ses clients, Eurocom Stratégies s'inscrit dans la continuité d'accompagner les entreprises dans leurs besoins en compétences en ouvrant son CFA en septembre 2022.Vous êtes un(e) professionnel(le) du métier de traiteur, animé(e) par le goût du partage et la transmission de savoir-faire ? Rejoignez notre équipe et contribuez à former les talents de demain !

Vos missions :

- Concevoir et animer des modules de formation pratiques et théoriques en cuisine traiteur (buffets, cocktails, plats à emporter...)

- Accompagner les apprenants dans leur montée en compétences, avec bienveillance et exigence

- Mettre en oeuvre des ateliers pédagogiques innovants et adaptés aux besoins du métier

- Participer à l'évaluation des stagiaires et à l'amélioration continue des contenus

Ce que nous offrons :

- Un environnement stimulant, centré sur l'humain et la passion du métier

- Des outils pédagogiques modernes et un accompagnement dans votre rôle de formateur

- La possibilité de contribuer à des projets innovants

Rémunération selon compétences et expériences.

- Expérience en tant que responsable de production ou chef dans l'événementiel ou la restauration

- Maîtrise des techniques culinaires, méthodes de conditionnements, traçabilité normes HACCP et organisation d'un laboratoire de production

- Pédagogie, sens de l'écoute et capacité à motiver un groupe

- Une première expérience en formation serait un plus, mais pas obligatoire