Cuisinier - Cuisinière H/F - The Best Place

Dans le cadre de son ouverture à Saint-Pierre-des-Corps, "THE BEST PLACE" recrute !

Notre restaurant sera ouvert 7/7 de 10h à 00h

Vous avez déjà une expérience en tant que Cuisinier ? Rejoignez-nous !

Vos missions principales :
- Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à l'élaboration de la carte et à la mise en place.
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
- Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle pour garantir la satisfaction des clients.

Profil recherché :
- Expérience en restauration traditionnelle exigée.
- Autonomie, rigueur et créativité culinaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d'un service.

Conditions du poste :
- Contrat : CDI / 39h

Experience: 3 An(s) - En restauration traditionnelle

Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Superviser la préparation des produits culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respect des consignes de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.