Cuisinier - Cuisinière H/F - The Best Place
- Saint-Pierre-des-Corps - 37
- CDI
- The Best Place
Les missions du poste
Dans le cadre de son ouverture à Saint-Pierre-des-Corps, "THE BEST PLACE" recrute !
Notre restaurant sera ouvert 7/7 de 10h à 00h
Vous avez déjà une expérience en tant que Cuisinier en restauration traditionnelle ? Rejoignez-nous !
Vos missions principales :
- Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à l'élaboration de la carte et à la mise en place.
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires.
- Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle pour garantir la satisfaction des clients.
Profil recherché :
- Expérience en restauration traditionnelle exigée.
- Autonomie, rigueur et créativité culinaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d'un service.
Conditions du poste :
- Contrat : CDI / 20h
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En restauration traditionnelle
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Modalités de stockage de produits alimentaires,Conditionnement des aliments,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respect des consignes de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.