Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - Planet Buffet

Vous serez le / la responsable de la cuisine type buffet à volonté asiatique. Savoir travailler la viande et le poisson, concevoir des mets originaux conformes aux qualités culinaires de la cuisine asiatique.

Horaires du restaurant : de 11h à 14h30 et 18h à 21h30 du lundi au samedi.

Nombre de couverts : 150 environ.

Employeur : PLANET BUFFET en face de l'accès "Domaine universitaire

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).