Chef de Partie Chalet Privé H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationEtablissement de prestige situé à Courchevel, recherche un Chef de partie chaud H/F pour ses châlets privés

Horaire en continu 14h 23h

Vous travaillez sous la responsabilité du chef exécutif. Vous avez une bonne maitrise technique de votre métier et de l'expérience en restauration traditionnelle soignée est un véritable atout pour ce poste.

Les menus sont proposés à l'avance au famille et sont réalisés sur les bases de fiches techniques. Vous travaillez en cuisine ouverte devant les clients. Vous devez avoir une bonne maitrise des cuissons.

Vous travaillez seul avec un majordome, vous réalisez un menu pour 10/14 personnes par chalet.

Profil

Nous recherchons une personne réactive, soignée.

Le contrat est un CDD du 28/11 à 5 avril 2026.

39h avec 2 jours congés.

Horaire 14h 23h

Salaire de base 2700 € brut + Tips très importantes

Vous êtes nourri logé blanchi et la tenue est fournie.

Ce poste peut vous offrir de belles opportunités auprès d'une clientèle privée.

Experience: 4 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.