Agent de Restauration à la Crs 82 Saint-Herblain H/F - Ministère de l’Intérieur
- Saint-Herblain - 44
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service:
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table et au foyer - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
Service mutualisé avec la CRS N° 42: Effectif théorique OC/AT des 2 unités:
CRS 42: 1 CST Responsable adjoint gérance - 5 cuisiniers (OC/ATP2C) - 16 Agents de restauration
CRS 82: 1 CST Responsable adjoint gérance - 4 cuisiniers (OC/ATP2C) - 16 Agents de restauration
Liaisons hiérarchiques
Commandants d'unités et adjoints - officiers - gérant chef de la synergie et adjoints
Liaisons fonctionnelles
Le Service Général et le Secrétariat des unités - Fournisseurs extérieurs - autres unités CRS
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
Savoir s'organiser
niveau pratique / à acquérir
Savoir travailler en équipe
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
savoir s'adapter
savoir accueillir
niveau pratique / requis
Vos perspectives:
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste: 3 ans