Apprenti Boulanger CAP H/F - Maison Herve

OFFRE D'APPRENTISSAGE DE BOULANGER en ALTERNANCE : Pâtisserie Salon de thé recherche un/e APPRENTI(E) BOULANGER CAP

Contrat d'apprentissage de 24 mois CAP Boulanger H/F
Il n'y a pas de possibilité de logement sur place.
Le salaire statutairement est fixé en % du SMIC selon l'âge.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie