Chef - Cheffe de Partie H/F - COZNA

Le restaurant COZNA, un bib gourmand au Guide Michelin, situé en vieille ville à Annecy, recherche un Chef de partie (H/F) en cuisine à partir du 3 novembre.
Capacité 30 couverts. Coupure du lundi au vendredi, 42H/semaine.
Petite équipe jeune et dynamique.
Responsabilités:
- Assurer la mise en place
- Assurer un service : cuisson, dressage
- Maintenir un environnement propre et organisé, respecter les normes d'hygiène
- Gérer les stocks et commandes

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).