Chef Pâtissier H/F - les Chalets de L'aiguille Grive

Hôtel de 11 chambres et 6 chalets de 180m² cet établissement de charme sur les pistes l'hiver.
Nous nous situons dans un cadre magnifique.Nous recherchons pour la future saison d'hiver 2025/2026 un'e) chef(fe) pâtissier(ere)
Passionné(e) par votre métier, le contentement de nos clients et la qualité de vos desserts est votre priorité.
Vous gérez les pâtisseries du petit-déjeuner, les desserts de la carte( 6/7) dessert et enfin la création de desserts tous les jours pour nos pensionnaires de l'hôtel. En collé ration avec le menu du Chef vous faites un dessert adapté avec au moins 15 desserts différents( 15 jours)
Poste logé seul.
Cadre: 1 jour de repos hebdomadaire.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Définir des besoins en approvisionnement,Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie,Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).