
Chef de Partie Saison25 Loge H/F - la Tablee
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
- la Tablee
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant du centre ville proposant une cuisine traditionnelle et savoyarde et d'une capacité de 180 couverts/jour, vous vous occuperez de la partie froide et des desserts tout en sachant que vous serez amené à tourner sur le poste.
Vous intégrerez une équipe de 6 personnes en cuisine pour 150 couverts jour en moyenne.
Vous vous occuperez de la mise en place et du service.
Connaissances normes HACCP demandée.
Service midi et soir, horaires en coupure. Poste à pourvoir du 26.11 au 30 avril 2026.
Poste NOURRI/LOGE
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle