Sushiman - Sushiwoman H/F - Sushishop

Au sein du Sushishop de Chamonix vous serez en charge des tâches suivantes :
- Maîtriser l'ensemble de la carte et respecter les recettes SushiShop.
- Maîtriser la découpe du poisson
- Intégrer et former les cuisiniers débutants
- Maîtriser et respecter les normes d'hygiène

Votre profil:
- Savoir gérer les rushs et travailler rapidement
- Esprit d équipe et forte motivation
- Avoir une bonne maîtrise du stress

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Conditionner des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.