Chargée de Mission en Alimentation Durable Sécurité Alimentaire H/F - Daisy House

Le/la Chargé(e) de mission en alimentation durable et sécurité alimentaire en boulangerie accompagne les établissements dans la mise en place de pratiques responsables (approvisionnement local, réduction du gaspillage, circuits courts) et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité). Il/elle forme et sensibilise les équipes, développe des partenariats avec les producteurs et acteurs locaux, et assure le suivi des actions menées. Le poste requiert une bonne connaissance des enjeux de l'alimentation durable, de la réglementation sanitaire et des compétences en gestion de projet, communication et pédagogie. Une formation Bac +3 à Bac +5 en alimentation, agronomie, développement durable ou qualité est attendue, avec idéalement une expérience en agroalimentaire, restauration ou boulangerie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Socio-économie,Concevoir et gérer un projet,Développer et piloter un réseau d'organisations partenaires,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Impulser un projet au niveau local, national ou européen

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.