Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Vos missions :

- Concevoir et et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie (pour Pâques) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie